TOP TEXTBOOK.COM ศูนย์รวมตำราแปล และ Textbook ชั้นนำจากทั่วโลก

9789749918494 : ชีวเคมีพื้นฐาน / Fundamentals of Biochemistry


฿320.00
ชีวเคมีพื้นฐาน / Foundamentals of Biochemistry หนังสือ ชีวเคมีพื้นฐาน (Fundamentals of Biochemistry) เล่มนี้ เรียบเรียงขึ้นมาจากการค้นคว้าข้อมูลต่าง ๆ ในอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่ปีก
เหลือ 19 ชิ้น
ซื้อเลย
หยิบลงตะกร้า
  • หมวดหมู่ : Biochemistry
  • รหัสสินค้า : 000856

รายละเอียดสินค้า 9789749918494 : ชีวเคมีพื้นฐาน / Fundamentals of Biochemistry

 ชีวเคมีพื้นฐาน / Foundamentals of Biochemistry

 

หนังสือ ชีวเคมีพื้นฐาน (Fundamentals of Biochemistry) เล่มนี้ เรียบเรียงขึ้นมาจากการค้นคว้าข้อมูลต่าง ๆ ในอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่ปีการศึกษา 2549 ถึงปัจจุบัน ใช้ทดสอบเป็นตำราประกอบการเรียนการสอนแบบผสมผสาน มีการปรับปรุงเนื้อหาเรื่อยมาให้ง่ายต่อการทำความเข้าใจและศึกษาเพิ่มเติมต่อได้ด้วยตนเอง

 

สารบัญ

ภาคที่ 1 ชีวโมเลกุล โครงสร้างและหน้าที่ทางชีวภาพ

บทที่ 1        บทนำ                                                                                                                                                                                

             1.1   ความหมายและขอบข่ายของชีวเคมี (Definition and Scope of Biochemistry)                                                      

             1.2   สิ่งมีชีวิตธาตุคาร์บอน (Carbon Based Organism)                                                                                    

             1.3   ความรู้พื้นฐานก่อนการศึกษาชีวเคมี (Basic Concepts Necessary for Biochemistry)                           

             1.4   ประโยชน์จากการศึกษาชีวเคมี (Biochemistry for Lifes)                                                                             

             1.5   ชีวเคมีแอนิเมชัน (Animation Biochemistry)                                                                                                             

             TEST 1 : Introduction                                                                                                                                                                          

บทที่ 2 น้ำตาล โพลิแซคคาไรด์ และคาร์โบไฮเดรต                                                                                                

             2.1   โมโนแซคคาไรด์ (Monosaccharides)                                                                                                                           

             2.2   โอลิโกแซคคาไรด์ (Oligosaccharides)                                                                                                                          

             2.3   โพลิแซคคาไรด์ (Polysaccharides)                                                                                                                                

             2.4   ไกลโคโปรตีนและไกลโคลิปิด (Glycoprotein and Glycolipid)                                                                                    

             2.5   ใยอาหาร (Dietary Fibers)                                                                                                                                                             

             TEST 2 : Sugar, Polysaccharide and Carbohydrates                                                                                                    

บทที่ 3          กรดไขมันและลิปิด                                                                                                                                                            

             3.1   กรดไขมัน (Fatty Acid)                                                                                                                                                   

             3.2   ประเภทของลิปิด (Classification of Lipids)                                                                                                                               

             3.3   ไมเซลล์และลิโปโซม (Micelles and Liposomes)                                                                                                        

             3.4   ไลโปโปรตีน (Lipoprotein)                                                                                                                                                             

             3.5   เยื่อหุ้มชีวภาพ (Biological Membranes)                                                                                                                    

             TEST 3 : Fatty Acids and Lipids                                                                                                                                        

บทที่ 4          กรดอะมิโน เปปไทด์ และโปรตีน                                                                                                                       

             4.1   กรดอะมิโน (Amino Acid)                                                                                                                                                              

             4.2   เปปไทด์ (Peptide)                                                                                                                                                                          

             4.3   โปรตีน (Protein)                                                                                                                                                                             

             4.4   คุณสมบัติทั่วไปของโปรตีน (General Properties of Proteins)                                                                  

             4.5   การแบ่งประเภทของโปรตีน (Classification of Proteins)                                                                                         

             TEST 4 : Amino Acids, Peptide and Proteins                                                                                                                               

บทที่ 5 เอนไซม์ สารเร่งชีวภาพ                                                                                                                                             

             5.1   ลักษณะทั่วไปของเอนไซม์ (General Characteristics of Enzyme)                                                                           

             5.2   การจัดประเภทและการเรียกชื่อเอนไซม์ (Enzymes Classification and Nomenclature)                      

             5.3   กลไกการทำงานของเอนไซม์ (Mechanism of Enzyme)                                                                                      

             5.4   ปัจจัยที่มีผลต่อการทำงานของเอนไซม์ (Factors Influencing Enzyme Activity)                             

             5.5   จลนศาสตร์ของเอนไซม์ (Enzyme Kinetic)                                                                                                           

             TEST 5 : Enzyme, Biocatalyst                                                                                                                                                    

บทที่ 6 นิวคลีโอไทด์, DNA และ RNA                                                                                                                            

             6.1   องค์ประกอบทางเคมีของกรดนิวคลีอิก (Chemical Component of Nucleic Acids)                                        

             6.2   นิวคลีโอไซด์และนิวคลีโอไทด์ (Nucleoside and Nucleotide)                                                                             

             6.3   โครงสร้างและหน้าที่ของ DNA (DNA, Structure and Functions)                                                                     

             6.4   โครงสร้างและหน้าที่ของ RNA (RNA, Structure and Functions)                                                                      

             6.5   คุณสมบัติและลักษณะของกรดนิวคลีอิก (Properties and Characteristics of Nucleic Acids)                       

             TEST 6 : Nucleotide, DNA and RNA                                                                                                                                         

ภาคที่ 2 เมตาบอลิสมและชีวพลังงานศาสตร์

บทที่ 7          ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมตาบอลิสมและชีวพลังงานศาสตร์                                                                     

             7.1   หลักการของเมตาบอลิสม (Principle of Metabolism)                                                                                                        

             7.2   แคตาบอลิสมและอะนาบอลิสม (Catabolism and Anabolism)                                                                         

             7.3   ภาพรวมของกระบวนการแคตาบอลิสม (Overview of Catabolic Processes)                                                  

             7.4   การควบคุมวิถีเมตาบอลิสม (Control of Metabolism)                                                                                                        

             7.5   ชีวพลังงานศาสตร์ (Bioenergetics)                                                                                                                                        

             7.6   การสร้าง ATP โดยปฏิกิริยาการเติมหมู่ฟอสเฟต (Biosynthesis of ATP, Phosphorylation Reaction)

             TEST 7 : Introduction to Metabolism and Bioenergetics)                                                  

บทที่ 8          เมตาบอลิสมของคาร์โบไฮเดรต                                                                                                                    

             8.1   วิถีไกลโคไลซิส (Glycolysis Pathway)                                                                                                                    

             8.2   การหายใจระดับเซลส์ (Cellular Respiration)                                                                                                                

             8.3   วิถีเพนโตสฟอสเฟต (Pentose Phosphate Pathway)                                                                          

             8.4   วิถีการสังเคราะห์กลูโคส (Gluconeogenesisi Pathway)                                                                                     

             8.5   วิถีการสังเคราะห์ไกลโคเจน (Glycogenesis Pathway)                                                                                        

             8.6

สินค้าที่เกี่ยวข้อง 9789749918494 : ชีวเคมีพื้นฐาน / Fundamentals of Biochemistry